「LEPROTTO-レプロット」はイタリア語で「ウサギ」という意味です。

私たち夫婦はウサギのチェリー&ハッピーと暮らしています。

お客様に家族の一員と思っていただけるようなお店づくりを私たちは目指しています。

シェフの趣味は旅行。若い頃はバイクでオーストラリア大陸を一周したり、
アメリカ大陸縦断、バックパッカーで中近東、ユーラシア大陸横断の旅をしました。

訪れた国は40ヶ国以上にもなります。多くの旅の経験が料理にも豊かな味わいを生み出します。